* A‘ guate steirische Kürbiskern Supp’n *

 

Ans sog i‘ eich vurher,
zaubats nett‘ zvüü,
des schmeckt von gaunz alla.

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Wos kummt eini?
A‘ guata Kürbis . . .
I‘ hob an „Hokkaido“gnumman.

A‘ Supp’n Grün . . .
Mean, Söllarie, Petasüü, und an Lauch.
I’hob‘ ois kla gschnitt’n.

Gresste Kürbis Kerne.

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A‘ Wossa
Frisch auss’n Gebirgs Boch,
oda wannst in da Stod wohnst,
tuat’s a guat’s Leitungswossa.

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A‘ guat’s Kürbis Kernöl,
Hob‘ i ma‘ söba mitbrocht.

(Oba ned‘ ois Haundgepäck).

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Zwiebl’n und an Knoublauch au‘ schwitz’n,
den klan gschnittanan Kürbis, und a‘ bissl Wossa.
Waun ois wach is, daun mixtas nou a‘ bissl‘

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A‘ Soiz, und an Muskat.
A‘ guats „Handl“.
(damits noch wos schmeckt).
I‘ glaub‘ des woas.

Griass eich servas und papaaa, eicha  . . .

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~ von mataicooking - 17. Oktober 2017.

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