A fucking delicious badass veggie „Döner“

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Real Matai’s veggie Döner.

2

So damn good.

3

Das folgende wird gebraten oder gegrillt.
Kartoffel Spalten, (mit Rosmarin und Salz
und Zitronenabrieb gewürzt)
Auberginen, Paprika, Zucchini,
und das weiße untere Drittel der
Frühlingszwiebeln.

4

(das restliche Gemüse nur etwas salzen).
Dies alles roh und hauchdünn hobeln.
Rotkraut, Zwiebeln, rote Chili,
Bio Zitrone, und gelbe Chili Ringe.

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In Würfel geschnitten wird der Bulgarischer Schafskäse.

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Und das ist meine Sauce.

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10%ges Joghurt, Salz, Knoblauch,
Frühlingzwiebeln Röllchen,
Kreuzkümmel, Olivenöl.

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Pide Brot in den Grill, rein mit dem Gemüse,
dazwischen den gewürfelten Schafskäse,

9

die Joghurt Soße, und als Krönung
einige Spritzer Zitronensaft.

10

Jetzt gaaanz weit das Maul aufreissen,
und herzhaft Reinbeissen.

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Mit den schon vorher bereitgehalten Papier-Servietten,
eventuelle Soßenreste aus dem Gesicht wischen. Und wenn notwendig den Gartenschlauch zum Abspritzen in Stellung bringen.

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Cool your ass down, drink one some Ayran or beer.

13

Zurücklehnen, kurz durchatmen, und gleich nochmal
das von vorne zelebrieren. Herrlich ……..

Your . . .

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~ von mataicooking - 5. September 2016.

3 Antworten to “A fucking delicious badass veggie „Döner“”

  1. Real fucking gooooooooooood, Bro ( or Sis!? ) 😀

  2. Weder Bro noch sis, das wäre kein Inspirations Anschub. 😂

  3. Ahaaaaaaaa 😀

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