* * * Kaspressknödel in da House * * *

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Eine heiße gehaltvolle Gemüse Suppe.
Mitten drinnen ein prächtiger Kaspressknödel.

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So, herrlich der erste Löffel,
das nach dem ersten Biss die Scheiben beschlagen.
Und weil es draußen so kalt ist,
bilden sich feinste Eiskristalle auf dem Fensterglas.

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In einem Sitz ist der Teller leer,
und giert nach dem Nachschlag.
Es gibt aber nix, denn das war nur der Anfang.
Eines einfachen aber opulenten Mahles,

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das noch bis tief in die Nacht,
bis zum ersten Sonnenstrahl andauert.
Und weil es so schön und gemütlich war,
geht es am nächsten Tag,
gleich wieder von vorne los.

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Geh‘ Iss‘ auf Spatz’l . . .
Schmeckt sou guat,
das ma‘ nimma den Löffl
aus da Haund legn‘ wü.

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In dem Bergbauernstück wirkten mit:

Altes gewürfeltes Weißbrot, Muskat, Eier,
Chiliflocken, Bergkäse, etwas Rauchsalz,
schwarzer Pfeffer, Petersiliengrün,
und reichlich Schnittlauch.
Zwischen den Handballen, zu
flachen Laibchen gepresst und
in der Pfanne mit Butterschmalz gebraten.
Jetzt nur noch in eine heiße Gemüsebrühe,
und ordentlich Schnittlauch darüber.

Your . . . mataicooking

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~ von mataicooking - 16. November 2015.

7 Antworten to “* * * Kaspressknödel in da House * * *”

  1. Wiedermal ganz großes Kino 😍 und nur ein klitzekleines bißchen wie die Sendung wo der Agrar Ökonom ein Weiblein sucht….die gehaltvolle Gemüsesuppe….herrlich 😀 …Applaus Applaus für’s mehrfach-begabte Matai Cooking 👏🏼👏🏼 Pfiat di und Baba Dein mittlerweile mordsmäßig-hungriges Marinsche 😋

  2. Is‘ koit‘ und feicht, do muas a‘ Supp’n her. 🐴
    Deswegen hau eini Madl‘, und ziag die Stutzn‘ au. 💅

  3. Jo mei….do lägst di nieda 🤓

  4. . . . Und stehst nimma auf 👀

  5. Johimmiherrgottsakramentsefixhallelujahmileckstamarschscheissglumpverreckts 😀

  6. Bedanke mich recht herzlich für die frommen Wünsche 😆

  7. Och…..nich der Rede wert 😜😂😂😂😘😘

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