* * * Bánh Mì Deli * * *

 
Das Motto bei diesem „Leckerchen heißt es: „Alles kann, nichts Muss“!

 

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Die Kolonialzeit hat in Vietnam ihre Spuren hinterlassen.

 

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„Baguette“ hat sich etabliert.
Französisch – Vietnamesische Speisen Kombinationen.

 

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Vermischt mit dem Asiatischen Aromen.
Daraus sind unzählige Variationen entstanden.

 

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Ob Fleisch, Fisch, oder wie in meiner Darstellung,
oder meine vegetarische Version. Alles ist erlaubt.

 

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Die Franko – Vietnamesische Spezialität trumpft auf,
durch frische Zutaten. Variabel auf einander abgestimmt.

 

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Soft trifft Crunchy, Sauer auf Süß, knackig auf samtig, und deftig auf fein.

 

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Erlaubt ist was gefällt. Eines ist aber unabdingbar. Ein frisches Weizenbaquette

oder ähnlich. Und ein Französisch – Asiatisch – Hauch von Okzident trifft Fernost.

 

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Meine Zutatenliste:

Linsenpatties: Bestehend aus gekochten Linsen, frischen

Frühlingslauch, Eiern, Salz, Pfeffer und ordentlich Chili.

 

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Ein Koriander Limetten Erdnuss Pesto.
Frische grüne und rote Baby Paprika Scheiben.
Gehackte und geröstete Erdnüsse.
Roter Radicchio, und grüne Kresse.
Sriracha, Senf mittelscharf, Hoisin, und Orangen – Knoblauch – Humus.

 

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~ von mataicooking - 28. März 2015.

4 Antworten to “* * * Bánh Mì Deli * * *”

  1. ooohhhh aaahhh waaahhh… wie soll ich jetzt noch schlafen können? Haben will… SOFORT….. wann machen die Geschäfte auf? 🙂 jamm jam yumm…

  2. Alles richtig gemacht, merke ich. Freut mich, das du eine schlaflose Nacht verbracht hast. 👀
    Werde mich auch zukünftig bemühen das dieser unbeabsichtigte Effekt demnächst öfter mal vorkommt.
    Einen guten Tag beim Einkauf wünscht dir . . . Matai . . . „Tschakka“ 👉Buuum 💥

  3. 🙂 lol… DAS freut Dich? so so… Er/Sie war stets bemüht oder wie war das… zwinker… Na da bin ich ja mal gespannt. Wünsch Dir auch eine schöne Zeit… bis bald K

  4. Jooo, Jooo, Jooo, 😆, es kommen wieder ruhigere Tage / Nächte. Versprochen = versprochen 😉

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