* * * Chrunchy Tossed Spring Salad * * *

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Das Wetter gibt die Richtung vor, und drängt den Gaumen,(alle Jahre wieder), in Richtung „Leichtigkeit“.

 

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Das Bedeutet aber nicht das es bei noch möglichen Minustemperaturen
und eventuellen Schneefall, „Bauernschmaus“ gibt.

 

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Es gibt auch so was wie eine innere Uhr, und die Lust auf gewisse
Köstlichkeiten, die mir die Richtung vorgibt.

 

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Und darauf ist Verlass! Deshalb hab‘ ich „Bock“ auf Salat. (Und der eben genannte sicherlich auch. 😉

 

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Der Salat:

Grüner und roter Eichblatt Salat, Radicchio, Kresse, Ochsenherz
Tomaten, Scheiben von der Gatower Kugel, rote Zwiebeln, Basilikum,
Burrata, und knusprig geröstetes Weißbrot.

 

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Das Dressing:

Weißer Balsamico, fruchtiges Olivenöl, Knoblauch, Meersalz.

 

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~ von mataicooking - 12. März 2015.

6 Antworten to “* * * Chrunchy Tossed Spring Salad * * *”

  1. Das sieht sehr köstlich aus! Lieben Gruss, Jenni

  2. Jo, „Er zwingt grau raus, und bringt die März/April Frische in’s Haus 😉

  3. Wundervolles Foto!

  4. Freut mich sehr, dass es dir gefällt. Schmecken soll es, und wenn die Abbildung noch den Appetit auf die Speisen vermitteln kann, dann geht’s zumindest in die richtige Richtung. 🍴

  5. sieht sehr frisch und lecker aus ! genau das richtige für die kommende woche… es soll ja richtig frühling werden !

  6. Das Frühlingserwachen beflügelt mich jedes Jahr aufs Neue.
    Von der Großwetterlage ins Gehirn, 💡auf den Teller, 🍴🍲in den Mund. 😲
    Schön das es dir gefiel. 👏 Your . . Matai ✌

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