* * * This salad sex up your summer * * *

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Ein gebratener Romana Salat mit Wassermelone,  Selbstverständlich auch gratiniert, und einige Zutaten mehr . . .

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Den gewaschenen und getrockneten Romana Salat halbieren und in etwas Olivenöl, in einer mit Knoblauch ausgeriebenen, feuerfesten Pfanne auf beiden Seiten anbräunen.

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Die Pfanne mit den Salathälften mit Grano Padano bestreuen und unter Oberhitze den Käse schmelzen lassen.

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Auf einem Teller kreuzweise, mit den Schnittflächen nach oben anrichten. Mit gerösteten Panko, Pinienkernen, groben Meersalz, und frisch gemahlenen groben schwarzen Pfeffer bestreuen.

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Ringsherum und obendrauf, rohe gelbe Paprikawürfel, taufrische Wassermelone, Sprossen von der Beete, fruchtiges Olivenöl, und Karotten Julienne, und frisch gehobelten „Grano“.

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Schmeckt fruchtig frisch, erdig, einfach zum reinlegen.

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a‘ Summer Salad Orgy

 

 

Your . . . Mave_Bildgröße ändern

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~ von mataicooking - 28. August 2014.

4 Antworten to “* * * This salad sex up your summer * * *”

  1. sehr spannend. Das habe ich mir vorgemerkt

  2. Es war eine spontane Idee, die geschmacklich ins Schwarze getroffen hat. Wassermelone gegrillt ist schon seit längerem bekannt. Aber frisch speziell zu Sataten immer ein Genuss.
    Schön das es Dir gefallen hat.
    Your . . . Matai

  3. Very nice! Ken

  4. Thank you . . . 😆

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