* * * Burrata auf glasierten Strauchtomaten * * *

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Eine meiner Lieblings Speisen um diese Jahreszeit.
(Auch wenn ich gleich zugebe, ich gönn’s mir über das ganze Jahr).

IMGP9090_Bildgröße ändernDie Tomaten halbiert in einer Zitronenbutter Olivenöl Mischung, bei geringer Hitze anschwenken. Etwas brauner Zucker darüber und glasieren.

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Von der Pfanne direkt auf den Tisch. So kann sich jeder gleich bedienen.

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Burrata, Grobes Meersalz, grob gemahlener frischer schwarzer Pfeffer, taufrisches Basilikum, und nicht zu sparsam fruchtiges Olivenöl. Unbedingt ein Ciabatta, und ein Gläschen Wein.

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Herrlich, der Abend kann kommen . . .

Your . . .IMGP9093_Bildgröße ändern

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~ von mataicooking - 13. Juli 2013.

2 Antworten to “* * * Burrata auf glasierten Strauchtomaten * * *”

  1. The photos make me hungry 🙂 beautiful

  2. Thank you, i feel hungry to, that’s the reason why i am cooking 😀 your . . . matai

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