* * * Dreifaltigkeit Schnittchen * * *

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Außer der an der Photo Session folgenden  Verkostung, meiner Speisen, macht mir auch die manchmal schräge Namensgebung riesigen Spaß. Und so kommt außer dem Magen, auch der Humor nicht zu kurz.

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Zucchini und Möhren Streifen in einer Grill Pfanne bissfest anrösten, und mit einem Petersilien Knoblauchpesto, und Meersalz würzen,

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abwechselnd mit Mozzarella di Bufala , Schichten und mit Oberhitze den Mozzarella an schmelzen lassen.

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Angerichtet auf Chicorée Streifen mit Koriander, Zitronen Pfeffer, Salz, fruchtiges Olivenöl mit Weißen Balsamico, und einigen Tupfern Chilisoße nicht nur optisch ein Genuss .

 

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~ von mataicooking - 1. März 2013.

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