* * * BURRATA * BURRATINA * BRUSCHETTA * * *

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Auf einem unserer Gourmet-Streifzüge entdeckten wir Burratina, die kleinere Schwester,vom Burrata, die „Burratina“ in einer Salumeria in der Uhlandstraße Ecke Günzelstraße, in Berlin. Geschmacklich genauso gut aber kleiner in den Ausmaßen. Kleiner Nachteil die cremige Füllung vermindert sich auf Grund der verkleinerten Umhüllung. Aber . . ., super lecker, wie immer. Da lag es nahe das ein abwechslungsreiches Bruschetta Potpourie sich auf dem Teller breitmachte.

Zu bekommen bei:

http://www.nonsolovini.de/

Your . . .

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~ von mataicooking - 7. April 2011.

 
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