* * * Spring Salad * * *


Bei mir findet der Frühlingsanfang auf dem Teller statt. Eine aufgefächerte Avocado auf

einem Bett aus Zucchini und Paprika, hauchdünn aufgeschnitten. Beträufelt mit weißem

Balsamico und feinsten Olivenöl. Gewürzt mit Sel de Mer, und frischgemahlenen schwarzen

Pfeffer. On Top, einige Chilifäden, und frische Chiliringe. Der perfekte Anfang für die

schon erreichten 10 Grad Temperatur, . . . . . sollte man meinen. (Kommende Woche sinkt

die Temperatur wieder).Aber wie Eingangs schon erwähnt. Bei mir . . . . . . . . .

your * * *

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~ von mataicooking - 28. Februar 2010.

 
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