* * * Salbei Kürbis Ravioli * * *

Kürbisravioli auf Vanille Kohlrabi Karotten mit Salbeibutter.
DAs Rezept für die Ravioli ist da . . . https://mataicooking.wordpress.com/2009/04/27/ravioli-tortellini/
Die Karotten und der Kohlrabi wurde in Mundgerechte Stücke geschnitten und in etwas Butterschmalz und einem Stückchen Vanilleschote, Thymian, Meersalz und schwarzen Pfeffer
gewürzt. Etwas Ahornsyrup oder Honig rundet den Geschmack ab. Zur Salbeibutter. Die abgezupften Blätter in Butterschmalz knusprig backen, und dann einfach die Mischung, über die
Ravioli und das Gemüse verteilen.

Your * * *

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~ von mataicooking - 19. Februar 2010.

 
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