* * * Chili Tagliatelle auf Safranschaum * * *

mataicooking — Mon, 22 Sep 2008 11:05:21 +0000

Es braucht gerade mal so viel Zeit, wie die Pasta gerade mal so viel Zeit, wie die Pasta benötigt um gar zu sein. eine kleine

Zwiebel in Butterschmalz hell anrösten, einen guten Schuss, Rieslingwein, Safran in Fäden,

und einköcheln lassen. Danach Creme Fraiche, gutes Meersalz,

Anrichten. Ich habe

Tagliatelle mit Chili verwendet. Schwarzer Pfeffer darüber, Parmesan und Petersilie. Aus

die Maus. an guatn’ wünscht . . .

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