* * * Erdbeerkonfitüre * * *
“A must toe”, für einen Confitüren – Creator, ja geradezu eine Herausforderung ist die
”Erdbeere”! Kombiniert mit Blutorange, Limettenfilet, einen guten Schuss Jerez Brandy, und
frische Pfefferminze, ergibt diese Konfitüre, einen erlesenes, erfrischendes, und
abgerundetes Geschmackserlebnis. Wie immer mit 2:1 Gelierzucker, (siehe die anderen
Rezepte). Leider sind meine leeren Gläser aufgebraucht, ich glaube es wären nie genug, den
man würde immer weitermachen. Ideen hätte ich ja genügend. Also ist wieder einmal
“Marmeladenpause angesagt. Bis die Tage . . . 
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