BOVIST – PILZ – PUFFBALL

Der Riesenbovist wird gleich zubereitet wie ein Wienerschnitzel , siehe Bilder.  

*** Es sollten nur junge , weiße , Boviste genommen werden. *** 

 

***Etwas Zitrone darüber geträufelt , und schon passts’wieder. ***

Die Boviste wachsen an den nächtlichen Tanzplätzen der Hexen

Wenn sie im Innern schwarz werden, hat der Teufel seine Hand aufgelegt und die Elfen vertrieben.     =  natürlich Aberglaube .

 Verwechslungsmöglichkeit: Wegen seiner Größe unverwechselbar.

Verwendbarkeit: Sehr guter Speisepilz solange er innen weiß ist.

Besonderheiten: Zubereitung wie Schnitzel.

Jetzt aber genug gelabert , das Ergebniss war einfach umwerfend , zart , wohlschmeckend , leichtes Champignonaroma , frisch nach Pilz duftend.    

~ von mataicooking am Februar 29, 2008.